釣った魚を料理店に持ち込んで調理。

見事な腕前を披露するのは郷土料理の店「山海亭」のご主人。

さっくり揚がったシーラの揚げ物。
レモン汁をかけて食べると最高。

ホテルでくつろいでいる間に出来上がり。おどろくほど新鮮なカツオの造り。
当たり前だ！

煮付けや魚汁、アラ煮など、おまかせ調理ができます。

グルクンの造り。
刺し身もまた絶品

沖縄県の県魚グルクン（タカサゴ）いっぱい釣れて、いっぱい美味しい。
塩焼き。

グルクンと言えばこの品「グルクンの唐揚げ」骨まで食べれます。

地元のオリオンビールで乾杯。釣りのあとの酒はウマイ。

船長の知人が経営する「山海亭（さんかいてい）」

営業時間
AM11:30~PM2:00
PM5:00~PM10:30

電話 0980-83-0596